Ikan Pari Tumis

ni lauk kegemaran saya!

yummy ikan pari..

yummy kuah asam pedas..

:)



BAHAN2

• seinci halia


• sedikit kunyit hidup


• belacan - 1 inci camtu


• 1 ulas bawang putih


• 1 sudu lada boh


• 3 ulas bawang merah


• segenggam air asam jawa


• daun limau purut


• serai - diketok


• daun kesum - setangkai


• garam


• ajinomoto

CARA2

• blend halia, kunyit, bawang merah dan bawang putih sekali


• panaskan minyak


• tumis lada boh smp kering skit,


• masukkan bahan2 yang diblend tadi


• tumis hingga wangi


• masukkan air asam jawa


• masukkan ikan pari


• tunggu hingga didih


• letak segala daun - daun kesum, daun limau purut dan serai yang ditumbuk


• biar didih, dan siapla ia....

* jika mahu masak ikan lain pun boleh guna cara ni.. ;p