Aiskrim HomeMade

BAHAN2

• Coffee mate
• Gula ising
• Sprite
• Susu Cair
• Nescafe or any flavor that u want!

CARA2

• mix or blend everything
• freeze- 8 hours
• blend again
• freeze back for 8 hour
• ready to eat..

Sup ikan

BAHAN2

• 3 ulas bawang merah
• 2 ulas bawang putih
• air secukupnya
• 5 biji cengkih
• 2 keping kuilt manis
• 3 biji pelaga
• sedikit perasa
• garam

CARA2

• masukkan kesemua bahan ke dalam periuk
• tunggu hingga didih, letak garam dan perasa.
• siap dimakan

Tom Yam

BAHAN2

• seinci halia
• seinci lengkuas
• serai
• tomato 1 biji
• 6 ulas bawang putih
• 7 biji cili padi
• ayam
• udang
• sotong
• sayur - brocolli, kobis, cendawan
• daun limau purut
• bawang besar- dipotong
• limau nipis
• garam

CARA2

• halia, lengkuas, serai, tomato, bawang putih dan cili padi diketuk
• letak semangkuk air dan bahan diketuk ke dalam periuk
• kemudian letakkan di atas dapur
• masukkan sotong,udang dan ayam
• kemudian sayur dan bawang dimasukkan
• bila mendidih, letak air limau nipis
• garam sedikit bersama perasa
• siap dimakan!

Masak Labu Air

BAHAN2

• 3 ulas bawang merah
• 2 ulas bawang putih
• sesudu lada hitam
• sedikit udang kering
• daun selasih
• belacan sedikit
• gula sesudu
• asam keping -2
• sedikit budu
• labu - dipotong

CARA2

• bawang merah, putih, lada hitam dan udang kering ditumbuk
• kemudian bahan2 itu diletak dalam periuk, dan campur secawan air atau secukupnya
• masukkan belaca, budu dan asam keping
• letakkan labu air
• didihkan periuk atas dapur
• bila medidih, letak daun selasih dan tutup api.

Pengat Ubi Keling

BAHAN2

• santan
• gula
• telur
• ubi

CARA2

• santan, gula dan ubi letak dalam periuk
• tambah sedikit air
• telur dikacau di dalam bekas
• bila didih, masukkan telur

** gula secukup rasa, kalau nak manis letak banyak la, kalau nak kurang, kurangkan gula ya puan2.. :)

Daging masak kicap

BAHAN2

• 3 ulas bawang merah
• 2 ulas bawang putih
• seinci halia
• kunyit sedikit
• serai
• garam
• kicap manis dan masin

CARA2

• bawang, halia, kunyit dan serai diblend
• kemudian tumis bahan2 yang diblend
• letakkan kicap secukupnya bersama daging
• dan air secukupnya
• garam
• tunggu didih.

Kek Pisang

BAHAN2

• 220g mentega
• 340g gula halus
• 4 biji telur
• 2 biji pisang
• 2 cawan tepung naik
• 1 sudu besar susu
• setgh sudu esen vanilla

CARA2

• pukul mentega dengan gula hingga putih
• masukkan telur one by one
• masukkan tepung sedikit demi sedikit
• masukkan pisang yang dihancur
• masukkan susu dan vanilla
• bakar dalam oven 200degree selama 30 minit

Udang masak sambal petai

BAHAN2

• udang
• petai sedikit, dibelah dua
• 3 ulas bawang merah
• 2 ulas bawang putih
• 3 biji cili merah or 1 sudu lada boh
• garam secukup rasa

CARA2

• tumiskan lada
• kemudian bawang
• masukkan air sedikit berserta udang
• dan masukkan petai yang dibelah
• bila didih, letak garam sikit
• siap

Choc Chip Cookies

BAHAN2

• 250g mentega
• 100g gula caster putih
• 100g gula merah
• 1 biji telur
• 300g tepung gandum
• 100g serbuk badam
• 1 sudu baking powder
• 100g choc chip

CARA2

• gaulkan butter dan gula caster&merah dengan mixer
• kemudian pecahkan telur dan gaul lagi
• masukkan tepung gandum perlahan2, kemudian serbuk badam dan diikuti baking powder
• dah habis gaul rata , tutup mixer, taburkan choc chip, dan gaul dengan sudu..
• sapu sedikit butter atas loyang
• guna sudu kecil dan letakkan adunan ke dalam loyang.
• atur jauh2 skit.. sbb nnt cookies akan mengembang
• panaskan oven dalam 180 degree selama lebih kurang 30minit
• Siap!~

Ikan masak singgang

BAHAN2

• ikan kembung 2 ekor - dipotong dua
• 2 ulas bawang merah
• 1 ulas bawang putih
• sedikit halia
• sedikit kunyit
• sedikit lengkuas
• asam keping - 2
• tomato setgh biji

CARA2

• Kesemua bahan dipotong2 dan diletakkan dalam periuk
• Campur air secukupnya
• Bila mendidih, letak sedikit garam dan perasa
• Siap.

Puding Buih

BAHAN2



utk puding buih

• 8 biji telur ayam (satu dibuang merah)


• 1 bungkus agar2


• 1 senduk gula pasir


• sedikit susu pekat


• sedikit esen vanilla

utk kuah puding

• 1 tin susu cair


• 2 gelas air


• 1 merah telur (yg dibuang di atas)


• esen vanilla


• gula


• susu pekat

CARA2

puding buih

• rendam agar selama setgh jam


• kemudian masakkan agar2 dgn segelas air hingga didih


• masukkan gula


• sementara tgu agar2 agak pekat, pukul telur hingga naik putih cam buih- dalam mixer


• tutup api, masukkan agar2 dalam telur yg dah jd cam buih tu


• kacau hingga sejuk. jangan berhenti kacau kalau tak sejuk sebab nnt agar2 mendap ke bawah, so tak jadila..


• dh sejuk dan sebati, letak dlm bekas dan letak dlm peti sejuk bhgn bwh ye.

kuah

• masak susu cair,1 merah telur (yg dibuang td) dan air hingga didih


• campur sedikit gula dan susu pekat


• bila sejuk, titiskan esen vanila


• sejukkan dalam peti

*makan puding bersama kuah, letak kuah banyak skit supaya tak tawar sgt.

Puding Caramel

BAHAN2

• sesenduk gula


• air setgh cawan


• 1 mangkuk telur


• 1 mangkuk air


• 1 tin susu cair


• 2 keping roti

CARA2

• Panaskan periuk dan masukkan sesenduk gula


• tunggu hingga gula kekuningan dan cepat2 masukkan air - jangan lama sgt, nnt gula pahit


• Masukkan gula hangus ke dalam bekas yang hendak dikukus


• Rendamkan 2 keping roti dalam air panas dan hancurkan


• Kacau gula, telur, susu cair dan air hingga sebati


• Masukkan dalam bekas yang ada gula hangus tadi


• Kukus dalam 2o minit


• Biarkan sejuk, dan kemudian letak dalam peti


• Makan sejuk2 sedap! :)

Ikan Pari Tumis

ni lauk kegemaran saya!

yummy ikan pari..

yummy kuah asam pedas..

:)



BAHAN2

• seinci halia


• sedikit kunyit hidup


• belacan - 1 inci camtu


• 1 ulas bawang putih


• 1 sudu lada boh


• 3 ulas bawang merah


• segenggam air asam jawa


• daun limau purut


• serai - diketok


• daun kesum - setangkai


• garam


• ajinomoto

CARA2

• blend halia, kunyit, bawang merah dan bawang putih sekali


• panaskan minyak


• tumis lada boh smp kering skit,


• masukkan bahan2 yang diblend tadi


• tumis hingga wangi


• masukkan air asam jawa


• masukkan ikan pari


• tunggu hingga didih


• letak segala daun - daun kesum, daun limau purut dan serai yang ditumbuk


• biar didih, dan siapla ia....

* jika mahu masak ikan lain pun boleh guna cara ni.. ;p

Spaghetti Sos aka Kuah Spaghetti

Bagi yang tak mahu beli yang instant, rajin nak buat sendiri, silalah cuba resepi ini :

BAHAN2

• 1 tin kecil tomato puri
• 6 ulas bawang kecil - ditumbuk or blend
• 5 ulas bawang putih - ditumbuk or blend
• 1 ulas bawang besar - di mayang
• stgh sudu besar lada boh
• garam
• ajinomoto
• serbuk lada putih
• kicap masin
• stgh botol tomato sos - saya guna Del Monte
• air secukupnya
• daging or ayam cincang

CARA2

• tumis bawang besar yang dimayang
• kemudian lada boh
• dan bawang kecil serta bawang putih
• letak tomato puri, biar mendidih
• kemudian tambahkan air
• letak daging cincang - nak goreng sikit daging tu pun lebih baik
• kicap dan tomato
• garam, lada sulah dan ajinomoto
• tambah air jika perlu
• tunggu hingga mendidih..
• siap!

Telur Bawang

Sedap di makan bersama roti Gardenia.. :)

Buat breakfast or supper mmg sesuai.



BAHAN2

• 1 biji bawang besar


• 4 biji telur


• kicap


• sos tomato


• white pepper

CARA2

• panaskan minyak, letak byk skit


• pecahkan telur dan gaulkan telur - macam buat smash eggs


• masukkan sos tomato


• kicap


• lada sulah


• gaul sampai kering sikit - jangan kering sgt


• siap dimakan bersama roti... nyummy!

Masak TAUCHU

BAHAN2

• ayam atau ikan


• 1 biji bawang besar - dipotong enam


• 3 ulas bawang merah - dimayang


• 2 biji bawang putih - dihiris


• setgh inci halia - dihiris


• 3 sudu tauchu


• secawan air panas


• 1 biji cili merah - dibelah dua tak putus


• sedikit air asam jawa

CARA2

• goreng ayam atau ikan dengan garam dan kunyit, kemudian letak tepi


• tumis bawang merah, bawang putih dan halia hingga wangi


• kemudian masukkan 3 sudu tauchu


• dan tambah air panas ke dalam kuali


• letakkan cili yang dibelah serta bawang yang dipotong enam tadi


• tambahkan sedikit perasa, garam TAK perlu sebab tauchu dah masin!


• siap sudah...

Sotong Masak Kicap

BAHAN2

• 6 biji bawang kecil - ditumbuk atau dihiris
• 3 biji bawang putih- dihirs
• sedikit air asam jawa
• 1 biji lada hidup - dibelah dua tak putus
• seinci halia - dihiris
• kicap
• gula
• garam
  

CARA2

• tumis bawang, cili, halia dalam kuali hingga nak dekat garing
• toskan bahan2 yang ditumis td
• goreng sotong
• letak kicap sedikit
• kemudian gula dan air asam jawa
• bila dah agak2 masak, letak semula bahan yang ditos td
• siap!

:)

Udang Masak Lemak- INSTANT COOK!

gambar oleh:

http://ayinemran.blogspot.com/

BAHAN2

• udang
• 2 ulas bawang putih - ditumbuk
• 3 ulas bawang merah - ditumbuk
• 1/2 sudu lada boh
• 1/2 kotak santan
• serai - diketuk
• daun kunyit
• air
• garam
• perasa

CARA2

• masukkan kesemua bahan dan gaul rata dan periuk
• masak atas dapur
• bila didih, letak garam dan perasa
• Instant tak? ;p

Pancake

BAHAN2

• 2 senduk planta or 1/2 butter
• 1/2 senduk gula halus
• 3 biji telur
• 1 1/2 sudu tepung
• baking powder
• esen vanilla
• 1 1/2 cawan air
• 3 sudu susu pekat

CARA2

• butter n gula gaul sebati
• masukkan telur
• kemudian tepung
• dan baking powder sikit- dlm stgh sudu kecik
• masukkan air dan esen vanilla serta susu pekat.
• gaul sebati
• siap untuk dimasak dlm pan

* mmg adunan akan jd cair, masukkan sesenduk ke dalam pan bg mendapatkan satu pancake! anda mungkin akan dapat buat 3 or 4 pancake bg satu adunan ni..

SELAMAT MENCUBA! :)

Roti Canai + Ikan

Tadi mama call bagitau dia masak ikan dengan roti canai segera.. sedapnya!
Teringin nak makan, tapi takde roti canai kat sini.. huhu.. ganti dgn chappati je la.. ;p

Ikan tu buatnya macam ni;

Bahan2

• ikan kembung 2 ekor


• cili padi - ikut selera nak pedas letak la banyak


• bawang - 2 ulas


• garam


• asam keping- sikit je


• limau nipis - 1 biji

Cara2

• Ikan direbus bersama air, garam dan asam keping


• Sementara tunggu ikan masak, mayang bawang dan hiris cili padi


• Ikan dh siap rebus, keluarkan isi ikan, buang tulang, hancurkan isi ikan tu dengan garfu


• Then, masukkan air rebusan ikan tu sikit, bawang dan cili yang dipotong td, dan perah limau sikit.


• Gaulkan rata.


• Siap!

*Makan dengan roti canai sedap tau! ;)

First and foremost..

WELCOME TO MY RECIPE BLOG.. FEEL FREE TO SHARE YOURS TOO! :)